スッポン

日本で古くから食されてきた

スッポンとは、亀に似た独特の姿態をしている生き物です。このスッポンは、日本ではかなり以前から食用として利用されてきました。現在でも日本料理店などで提供されるポピュラーな食材と言えます。スッポンは、実際、亀の一種に分類されています。

しかしスッポンの場合は、食用と出来る点が他の亀と大きく異なる点です。

薄茶色の一見地味な生き物ですが、風味に優れると評判が高い食材です。鍋や雑炊、揚物などに広く活用出来、老若男女から人気を得ています。

スッポンは、可食部が非常に多いのが特徴です。体や頭の部分はもちろん、甲羅なども一部利用されることがあります。余さず活用出来るのも、スッポンの魅力の一つです。スッポンの場合は、血液も食用とされています。

購入出来るお店が限られているため、一般の家庭の食卓にあがることは余りないと言えます。従って、多くの方は飲食店や加工食品などを利用してスッポンを味わっています。通販ショップでは、一般家庭ですぐに使用出来る、カット済みのスッポンを販売しています。飲食店向けのお店の場合は、1匹単位で手を加えずに販売するケースも見られます。いずれにしても、スッポンは高価な食材のため、価格は割高な傾向があります。

スッポンの期待出来る効果とは

スッポンは、一般的に栄養が豊富というイメージがあります。

実際、スッポンには、各種ビタミンやミネラル、アミノ酸、コラーゲンなどが含まれます。このような配合成分の働きによって、色々な効果が期待出来るのが人気の一因と考えられます。

例えば、豊富なアミノ酸は、疲労を軽減してくれます。サプリメントなどを利用して継続的に成分を摂取していると、疲労に負けない体を維持出来る可能性が高いです。

また、精をつける食材としても知られており、病中病後や体力の衰えを感じた時などに利用されています。スッポンには、ホルモンの状態を整えるミネラルも含まれていますので、ストレスや加齢でホルモンバランスが乱れている方にも適した食材と考えられています。コラーゲンも多く含まれることから、女性のアンチエイジングにも最適という見方がされるようになっています。

コラーゲンは、肌の弾力を維持するために重要な役割を果たしていますので、女性から多くの期待が寄せられる成分です。手軽に摂取出来るサプリメントなどを利用して、肌の美しさを維持しようと試みる女性が、最近は目立ちます。ビタミンやミネラル、アミノ酸などの効果によって、様々なメリットが得られるのがスッポンです。

スッポンが摂取出来る食品

スッポンの摂取出来る食品等は、実のところ多岐にわたります。

鍋用に販売されているスッポンなどは、そのままスッポンの身を口に出来る商品です。スッポンからは美味なスープが出ますので、このような商品の場合は旨味を存分に味わうことが出来ます。スープだけを缶に入れた商品も、大手デパートなどでは販売されています。スープをベースに仕立てたレトルトやインスタントの雑炊は、比較的手軽にスッポンが味わえる商品となっています。

こういった一般の食品以外では、栄養補給や健康増進を目的とした商品が挙げられます。
ドラッグストアなどで販売されているドリンクやサプリメントの中には、スッポンのエキスを配合した商品もかなり存在します。通販で取り扱われる商品も非常に増えており、健康食品はスッポンを手軽に摂取出来る代表的な商品と言えます。

このような健康食品の場合は、価格がリーズナブルで、コストパフォーマンスにも優れるのが良い点に挙げられます。必要な分だけ成分を摂取できるとして、利用者も増えている状況です。男性向けの栄養補助食品にも、スッポンは多く取り入れられます。甲羅をパウダー状に加工した商品なども、多くのお店が取り扱い中です。